料理動画撮影のスタジオを作りたい！やってみたいを応援する「おとなりキッチン」
地域に新たな交流の場を創出
東京都中央区明石町で、新しいコミュニティスペース「おとなりキッチン」の立ち上げが計画されています。70平米の広さを持つこのスペースは、カフェとレンタルキッチンを備え、地域の人々が集い、交流し、新しいことに挑戦できる場所を目指しています。単なる飲食の場にとどまらず、子育て世代から高齢者まで多世代が自然に交わり、ゆるやかで温かいコミュニティを育むことが期待されています。
小さなカフェから始まった挑戦
このプロジェクトの背景には、現在運営されているカフェの経験があります。カフェは地域の方々の「やってみたい」を受け入れ、雑貨販売や英語教室、料理教室など多様な活動の場となりました。しかし、再開発により2025年9月に閉店が決まったため、新たな場所でのコミュニティづくりが必要となりました。新しい「おとなりキッチン」では、レンタルキッチンを活用し、料理教室や週替わり飲食店、配信活動など、食を通じた交流をさらに促進する計画です。
地域と共に育てるコミュニティ
「おとなりキッチン」は、完成された場所を提供するのではなく、利用者と共に成長していくことを目指しています。設備や運営方針も参加者と相談しながら決めていくため、地域のニーズに合った空間づくりが期待されます。クラウドファンディングを通じて支援を募り、段階的に機能を充実させていく計画です。地域の皆さんの「やってみたい」を応援し、新しいつながりを生み出すこのプロジェクトに注目が集まっています。詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
