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本の初出版に挑戦!グルテンフリー料理の重要性を、もっと日本で広めたい!

クラウドファンディング紹介

「日本でもグルテンフリー料理の重要性を知ってほしい!」そんな想いを持った料理人の山崎史雄が2023年9月末に自身初の著書をワクセル(主催:嶋村吉洋)から出版予定です。
そこで、出版を盛り上げる企画や、グルテンフリー料理の重要性・可能性をもっと日本に広めたい気持ちで、クラウドファンディングに挑戦します!

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