あふれる蜜！甘味と旨味がひろがる「壺焼き芋」を全国に届けたい！
壺焼き芋の魅力を全国へ
福岡県北九州市の「壺焼ありがたいも」は、常滑焼の壺で焼かれた絶品の壺焼き芋を提供しています。プロジェクトオーナーの石田さんとそのスタッフは、地元の皆様に愛される店舗を運営し、さらなる展開を目指しています。今回のクラウドファンディングでは、全国の皆様にこの美味しさを届けるための資金を募っています。
地域農家を元気にする取り組み
このプロジェクトの特徴は、九州の農家が育てた「紅はるか」を使用している点です。完全自然農法で栽培されたこのさつまいもは、甘さとクリーミーな口当たりが魅力です。石田さんたちは、農家の支援を通じて地域経済の活性化を図り、食文化の継承にも力を入れています。壺焼き芋を通じて、九州の農業を応援することができるのです。
手間暇かけた美味しさの秘密
壺焼き芋は、炭火でじっくりと焼き上げるため、甘さが引き立ちます。焼き方には多くの手間がかかり、温度管理や位置の調整が重要です。このプロジェクトでは、そんな手間暇をかけた美味しさを全国に広めることを目指しています。支援を通じて、ぜひこの特別な味を体験してみてください。
詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
