ピザ世界選手権の料理部門で優勝したい！
北海道の味を世界へ
北海道の食材を活かしたピザを提供する「HOKKAIDO PIZZA giocoso」は、2015年にスタートしたプロジェクトです。代表の武石さんは、北海道産の小麦粉やモッツァレラチーズを使用し、全て手作りのピザを作り続けています。特に、フリースタイルピザアクロバット部門での数々の受賞歴を持つ立川さんと共に、世界中の大会に挑戦し続けています。
世界選手権への挑戦
2025年には、ピザ世界選手権の料理部門での優勝を目指しています。特に注目されるのは、初出場となる「PIZZA DUE部門」で、ピザ職人と料理人が協力して一枚のピザを作り上げる競技です。これまでの経験を活かし、世界の舞台での表彰台を目指して挑戦を続けています。
支援のお願い
コロナ禍や物価高の影響で、世界選手権への出場が厳しくなっていますが、彼らはただのマーケティングではなく、世界のピザ仲間との交流を大切にしています。支援金は大会参加費や渡航費用、材料代に充てられます。ぜひ、彼らの挑戦を応援していただきたいと思います。詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
