広島の規格外の野菜を多くの方に届けたい！
広島の規格外野菜を活かす新たな挑戦
広島の印刷会社が立ち上げた「広島のばぁちゃんから届くハコ」プロジェクトは、形が悪いために廃棄されてしまう規格外の野菜を救い、全国の食卓へ届ける取り組みです。農家さんから直接買い取ることで生産者の売上を支えつつ、廃棄を減らすことを目指されています。新鮮で質の良い野菜を適正価格で提供し、フードロス削減と家計支援の両立を図るこの活動は、地域の農業と消費者をつなぐ架け橋となっています。
福祉事業所と連携した持続可能な仕組みづくり
このプロジェクトでは、福祉事業所の利用者さんが規格外野菜の仕分けや箱詰め、梱包などの作業に携わることで、新たな働く機会を創出しています。障がいを持つ方々に継続的かつ多様な業務を提供し、安定した工賃の確保にもつなげられているのが特徴です。農家さん、就労者、消費者の三者が笑顔になれる循環を生み出し、社会全体の豊かさを目指す温かな取り組みです。
未来へつなぐ小さな箱に込めた想い
まだ始まったばかりのこのプロジェクトは、知名度や安定した利益の面で課題を抱えていますが、農家さんの「もったいない」を障がいを持つ方々の「働きがい」に変え、消費者の「食卓の笑顔」へとつなげる可能性を信じて進められています。広島の農家さんと利用者さんが一緒に作り上げるこの循環は、持続可能な社会の実現に向けた大切な一歩です。詳しくは、プロジェクトページをご確認ください。
