アレルギー（乳製品/卵）でパンを食べられない子供たちの笑顔を見たい！
福岡で新登場のあげ焼きパン専門店
福岡にて、卵や乳製品を一切使わないあげ焼きパン専門店「象の耳」がオープンを目指しています。運営するのは飲食業界で豊富な経験を持つ菅賢二郎さん。アレルギーのある子どもたちや健康志向の女性も安心して楽しめるパンを提供したいという強い想いから、このプロジェクトが始まりました。ふわっと揚げた生地に自由にトッピングを加えられる「象の耳」は、誰もが自分だけの特別な一枚を味わえる新感覚のあげ焼きパンです。
アレルギー対応と健康志向に配慮した商品
「象の耳」は乳製品や卵を使わずに作られているため、アレルギーを持つ子どもたちも安心して食べられます。また、カロリーや健康に気をつかう女性にとっても、罪悪感なく楽しめるやさしいおやつとして注目されています。福岡の地元でこのパンを広めることで、外食の選択肢が限られていた方々に新たな喜びを届けることが期待されています。将来的には店舗展開も視野に入れ、地域に根ざしたお店づくりを目指しています。
支援で広がるやさしいおいしさの輪
このプロジェクトはクラウドファンディングで資金を募り、2025年12月の店舗オープンを目指しています。支援者には冷凍生地やテイクアウトチケット、オリジナルフレーバーの商品化など多彩なリターンが用意されています。アレルギーのある方もそうでない方も、みんなが笑顔になれるパンを一緒に育てていく取り組みです。詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
