金属加工会社が本気で育てた、水耕栽培でのメロンへの挑戦！
金属加工会社が挑む新しい農業
滋賀県の山岡精機株式会社は、長年の金属加工技術を活かし、地域に根ざした新たな挑戦としてメロンの水耕栽培に取り組んでいます。伊吹山の麓に湧き出るミネラル豊富な雪解け水を利用し、精密な管理力で高品質なメロンを年間を通じて安定的に生産することを目指しています。代表の山岡さんは、約10年間の家庭菜園でのメロン栽培経験をもとに、製造業のノウハウを農業に応用し、天候に左右されない未来型農業を実現しようとしています。
こだわりの水耕栽培と品質管理
山岡精機のメロンは、水耕栽培により農薬の使用を最小限に抑え、清潔な環境で育てられています。栽培履歴の詳細な記録とトレーサビリティの確保により、万が一の際も迅速な対応が可能です。さらに、日焼けや汚れを防ぐための傘かけ作業など、細やかな手入れを行い、どのメロンも均一で高品質な仕上がりを実現しています。まるで工場の製品のように安定した品質を保つことができるのは、製造業の管理技術が活かされている証です。
メロン味プロテインも開発中
さらに、山岡精機はメロンの魅力を活かした「メカメロン プロテイン」も開発しています。滋賀県の雪解け水で育ったメロンを粉末化し、コラーゲンやスーパーフードのモリンガ、ビタミンを配合。自然な甘さと風味を追求したこのプロテインは、美容と健康をサポートしたい女性にぴったりの一品です。水や牛乳で割ることで、爽やかなフルーツジュース感覚やデザートドリンクとして楽しめます。金属加工業からの異業種挑戦が生んだ新しい価値に、ぜひ注目してください。詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
