全国へ愛を込めて！笠岡ラーメンプロジェクト
元野球選手が挑む新たな夢
今回ご紹介するのは、水原浩登さんが立ち上げたクラウドファンディングプロジェクトです。水原さんは16年間野球に打ち込み、甲子園でベスト4の成績を収めた経験を持ちます。プロ入りは叶いませんでしたが、地元・笠岡市の魅力を活かし、地域に愛されるラーメン店を開くという新たな夢に挑戦しています。野球で培った「夢を追いかける姿勢」を別の形で実現しようとする熱意が感じられます。
笠岡ラーメンの魅力と店舗の特徴
笠岡ラーメンは親鳥と醤油を使った独特の味わいで、地元では根強い人気を誇ります。しかし、既存の店舗は営業時間が短く、席数も限られているため、夜間にラーメンを楽しみたい人のニーズに応えられていません。水原さんのプロジェクトでは、夜も営業するラーメン居酒屋を開店し、地域の活気を高めることを目指しています。地元食材を活かしたオリジナルメニューも開発中で、唯一無二の店舗づくりに取り組んでいます。
プロジェクトの進行状況と今後の展望
これまでに水原さんは笠岡ラーメン店を巡り、試作を重ねて完成度を高めてきました。家族や知人からも高い評価を受けており、運営計画も具体化しています。2026年4月のオープンを目指し、物件契約や内装工事、広告活動など準備が着々と進んでいます。地域のコミュニティの中心となるお店を目指すこのプロジェクトは、地元活性化の大きな一歩となるでしょう。詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
