収穫4時間で圧搾。国際アワード受賞 “ヌーヴォー” 本場トルコ産オリーブオイル。
トルコ発の最高級オリーブオイルを紹介
今回ご紹介するクラウドファンディングは、トルコ・マニサ産のエキストラバージンオリーブオイル「Gaia Oliva」を日本に届けるプロジェクトです。起案者のオズグル・アディヤマンさんは、コロナ禍に妻と出会い、健康の大切さを実感した経験から、故郷トルコの伝統的なオリーブオイルを日本の食卓に届けたいと考えています。トルコは世界有数のオリーブ生産国であり、樹齢1000年以上の木も存在するなど、歴史と品質に裏打ちされたオリーブオイルが特徴です。
Gaia Olivaのこだわりと品質
Gaia Olivaは、手摘みされたオリーブを4時間以内に低温圧搾し、鮮度と栄養成分を最大限に保つ製法を採用しています。BRCGS認証やFDA、コーシャー認証を取得し、国際的なコンテストでも数多くの金賞を受賞している信頼のブランドです。香りや味わいの異なる3種類のプレミアムシリーズや、ハーブや果実を搾油したフレーバーオイル、毎日使えるエブリデイシリーズなど、多彩なラインナップが用意されています。これにより、健康志向の方から料理好きまで幅広く楽しめる商品となっています。
日本での体験会と支援の意義
2025年10月13日には東京・文京区の老舗酒店でオリーブオイルのテイスティング会が開催され、香りや味わいの違いを体験できます。クラウドファンディングを通じて支援することで、新鮮で高品質なオリーブオイルを直接日本に届ける仕組みづくりに参加できるほか、トルコと日本の食文化交流を深めることにもつながります。健康と食の大切さを改めて感じられるこのプロジェクトに、ぜひ注目してみてください。詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
