一目惚れからの猛アピール！老舗オーガニックスーパーが追い求めた安曇野放牧豚の叉焼
安曇野放牧豚の魅力
安曇野放牧豚は、豊かな自然の中、放牧で育てられた豚肉です。抗生物質やホルモン剤を使用せず、ストレスの少ない環境で育てられています。この豚肉は、肉質がきめ細かく、脂身は甘く、あっさりとした後味が特徴です。特に、ロース、もも、バラの3種類は、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。
オーガニック調味料のこだわり
今回のプロジェクトでは、安曇野放牧豚を有機調味料でチャーシューに加工します。使用する調味料は全てオーガニックで、特に醤油は約1年間熟成されたものを使用しています。これにより、深みのある味わいが引き出され、素材の持ち味を最大限に活かすことができます。
皆様の支援が必要です
このプロジェクトを通して、私たちは皆さまの豊かな食生活のお手伝いし、そしてこれからの未来環境に少しでも貢献出来たらと考えております。ぜひ、プロジェクトページをご覧いただき、私たちの想いを受け取っていただけたら幸いです。ご支援をお願いいたします。
