健康と美味しさの新発想！乳酸菌が活きる低糖質*プリン
健康志向の新感覚スイーツ登場
今回ご紹介するのは、cafe&bar華美さんが開発した「乳酸菌×低糖質*プリン」です。従来のスイーツとは異なり、健康を意識した新発想のスイーツとして注目されています。植物由来の4種類の乳酸菌を配合し、糖質も抑えられているため、健康や美容を気にする方にぴったりです。とろとろの食感と豊富なフレーバーバリエーションで、味わいも楽しめるのが特徴です。
開発の背景とこだわり
このプリンは、コロナ禍でのカフェ経営の苦境を乗り越えるために生まれました。オーナーの丸本華余さんは、食べる楽しみを大切にしつつ、健康に配慮したスイーツ作りを目指しています。お年寄りでも安心して食べられる体に優しいスイーツを求める声に応え、乳酸菌が生きたまま腸まで届く製法にこだわりました。低糖質でありながら美味しさを追求し、全国のスイーツショップでも取り扱われるほどの評価を得ています。
多彩な味わいと利用シーン
プリンはメープルやショコラ、宇治抹茶、塩キャラメルなど10種類の味が用意されており、好みに合わせて選べます。健康を気にする方や糖質制限中の方はもちろん、大切な家族への贈り物としても喜ばれるでしょう。製造は日本で行われ、賞味期限も十分に確保されています。詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
