【創業98年の老舗】出雲市での製造にこだわった至高の蕎麦セット！先行販売開始！
希少な出雲産そば粉の魅力
島根県出雲市で創業98年の老舗、米山萬商店が手がける「宵の贅 出雲そば～黒い宝のひと椀～」は、希少な出雲産そば粉を使用した高級そばです。出雲産そば粉は日本全国の収穫量のわずか0.0038％という非常に貴重なもので、殻ごと挽く「挽きぐるみ製法」により、そば本来の濃厚な香りと深い味わいを楽しめます。天皇陛下に献上された実績もあり、その品質の高さは折り紙付きです。地元の風土と伝統が育んだ逸品を、ご家庭で味わえるのは大きな魅力です。
独自の一貫製造で実現する品質
米山萬商店は製粉から製麺、冷凍までを自社で一貫して行うことで、品質管理に徹底的にこだわっています。創業以来、機械化を最小限に抑え、職人の手作業を重視することで、そばの香りや食感を最大限に引き出しています。冷凍技術を活用し、そばの風味を損なわずに長期間保存が可能なため、忙しい日でも手軽に本格的な出雲そばを楽しめるのも特徴です。さらに、出雲産の海老を使った天ぷらもセットに含まれており、細部までこだわった贅沢な味わいを堪能できます。
ご自宅で簡単に楽しめるセット内容
このクラウドファンディングでは、冷凍出雲そばとつゆ、天ぷらがセットになった商品を提供しています。冷凍のまま茹でて冷水で締めるだけの簡単調理で、忙しい方でも手軽に高級そばを味わえます。さらに、縁結びの地・出雲にちなんだ紫色の縁結び箸が付いたセットもあり、特別な食事の時間を演出します。数量限定のため、興味のある方はぜひ早めのチェックをおすすめします。詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
