カレーにかける和漢スパイスミックス【かければ膳】～かければ、変わる～
和漢スパイスで新しい味変体験
ジェーピーエス製薬の新製品開発チームが手がける和漢スパイスミックス「かければ膳」は、いつものカレーにさっとかけるだけで味わいが変わる新感覚の調味料です。カレー好きの方に多い「毎回同じ味で飽きてしまう」「濃い味に疲れる」といった悩みを解消し、からだにやさしい和漢素材を10種類厳選して配合しています。手軽に味変ができるため、カレーだけでなく、からあげやたまごかけごはんなど、さまざまな料理に活用できるのも魅力です。
料理研究家 谷口ももよ先生の監修
「かければ膳」は薬膳料理研究家の谷口ももよ先生が監修を担当しています。和漢素材の選定から味のバランス調整まで、何度も試作を重ねて完成した黄金バランスのスパイスミックスです。特にクミンは原形のまま配合されており、時折カリッとした食感が楽しめる工夫もされています。食塩や保存料を使わず、スパイスのみで仕上げているため、健康志向の方にもおすすめです。
プロジェクトの詳細と購入方法
ジェーピーエス製薬は1960年創業の漢方薬・生薬製剤の製造販売会社で、今回の「かければ膳」はMakuakeにて先行販売されています。内容量は30gで、原材料にはコリアンダー、クミン、ウコン、陳皮、生姜、サンザシ、カルダモン、山椒、シナモン、ヒハツが含まれています。プロジェクト終了後、2026年2月中に順次発送予定です。詳しくはプロジェクトページをご確認ください。
