大野産ジビエを地域の特産品にする事業
クラウドファンディング紹介
大野市の新たな特産品
福井県大野市で、地域の特産品としてジビエを活用するプロジェクトが進行中です。このプロジェクトは、地域の自然資源を最大限に活かし、農作物被害を軽減することを目指しています。大野市は、霊峰白山に囲まれた美しい自然環境を持ち、歴史と文化が息づく町です。そんな大野市で、イノシシやニホンジカを食材として利用することで、地域の活性化を図る取り組みが注目されています。
クラウドファンディングの意義
このプロジェクトは「ふるさと納税型クラウドファンディング」として認定されており、寄附者は実質負担2千円で支援が可能です。寄附金は、ジビエの食肉処理場「越前おおのジビエ工房」の整備に使われ、ドライエイジングや枯らし熟成といった技術を取り入れた高品質な商品を生み出すことを目指しています。これにより、大野市のジビエが全国に広まり、地域の魅力を発信することが期待されています。
地域活性化への期待
プロジェクトの成功により、大野市のジビエが高付加価値な特産品としてブランド化されることが見込まれています。これにより、地域の狩猟者の収入増加や、若手狩猟者の育成が進むことで、持続可能な地域社会の形成が期待されます。皆さんのご支援が、このプロジェクトを実現する大きな力となります。ぜひ、詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
