ふくしまの発酵食文化をKnuckles Caféで届けつづけたい！
地域の宝、Knuckles Café
福島県いわき市の勿来地区に位置するKnuckles Caféは、発酵食文化を大切にし、地域の人々に愛されてきたカフェです。2019年のオープン以来、発酵食ランチや発酵調味料の販売、ワークショップを通じて、地域の活性化に貢献してきました。しかし、最近の老朽化や光熱費の高騰により、営業場所の退去を余儀なくされ、存続の危機に直面しています。
新たな挑戦への支援を
Knuckles Caféは、地域の人々からの温かい声援を受け、新たな場所での再開を目指しています。新店舗では、発酵調味料の製造室や食肉販売加工室を設け、より多くの人々に発酵食の魅力を届ける計画です。これに伴い、クラウドファンディングを通じて資金を募っています。皆様のご支援が、地域の食文化を守り、発展させる力となります。
詳しくはプロジェクトページへ
Knuckles Caféは、地域の宝としての役割を果たし続けるために、皆様の力を必要としています。ぜひ、プロジェクトページをご覧いただき、ご支援をお願いいたします。あなたの応援が、地域の未来を明るく照らします。
