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築地市場の元セリ人の挑戦！極上のマグロを最高の状態でお客様にお届けしたい

プロジェクト

クラウドファンディング紹介

「一番星」は、東京都大田区大森で、鮪中心の食堂と通販を手がけています。店主は元築地市場の「セリ人」として、国内外で10万匹以上の鮪と向き合って来た目利き。極上の鮪をさらに多くの方に味わってもらうため、個人営業の枠を飛び出し、新規メンバーの採用による業容拡大にチャレンジします。

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