ワイン醸造の廃棄食材を無くしたい！第二弾クラフトチョコ＆ミード化プロジェクト
クラウドファンディング紹介
ワイン醸造の行程で廃棄される大量の搾りかす。その量はぶどう全体の30％にも及びます。廃棄される運命だった岡山県のワイン用ブドウの搾りかすを、最高においしいクラフトチョコレートとミード（蜂蜜酒）の原料に変えます。日本ワイン醸造の現場から廃棄食材を無くし、日本ワインの魅力を多くの人に知っていただきたい！
CROWDFUNDING
クラウドファンディング | プロジェクト
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