ワールド チーズ アワード 3年連続金賞受賞！！標高900mの大自然に放牧された牛のミルクで作る「993 山のパルミジャーノ・レッジャーノ」日本初輸入プロジェクト！
クラウドファンディング紹介
最高のチーズを日本へ
イタリアのエミリア・ロマーニャ州から、三年連続金賞を受賞した「パルミジャーノ・レッジャーノ」が日本に初上陸します。このプロジェクトは、東京のチーズ専門店「LAMMAS」が、最高品質のチーズを日本の皆様に届けたいという思いから始まりました。特に、Caseificio Cavola 993が手がけるこのチーズは、標高900メートルの自然豊かな環境で育った牛のミルクを使用し、添加物を一切使わずに作られています。
特別な試食イベント
2025年2月1日から2月14日まで、代官山 蔦屋書店にて「パルミジャーノ・レッジャーノ・モンターニャ24ヶ月熟成」の無料試食イベントが開催されます。この機会に、豊かな風味と旨味を体験してみてはいかがでしょうか。また、イタリアチーズセットやランブルスコも販売される予定です。美食の街エミリア・ロマーニャの味を、ぜひお楽しみください。
クラウドファンディングで支援を
このプロジェクトは、クラウドファンディングを通じて支援を募っています。日本未輸入の最高のパルミジャーノ・レッジャーノを手に入れるチャンスです。支援者には、特別なリターン商品も用意されています。美味しいチーズを通じて、イタリアの食文化を身近に感じることができるこのプロジェクトに、ぜひご参加ください。詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
