徳島の眉山に咲く花から採取した天然酵母でクラフトビールを作りたい！
徳島の新たなクラフトビール
クラフトビール愛好者の皆さん、徳島から新しいビールの誕生をお知らせします。株式会社セツロテックと地元のクラフトビールメーカー「阿波麦酒」が協力し、眉山のアザレアから採取した天然酵母を使用した「アザレアエール ～びざんの酵母～」を開発しました。このプロジェクトは、地域の特産品を活かした新しいビールを多くの人に届けることを目指しています。
偶然の出会いから生まれた挑戦
このプロジェクトは、セツロテックの創業メンバーが阿波麦酒の経営するバルでの交流から始まりました。ビールを楽しむ中で、地元の酵母を使ったビールを作るアイデアが生まれ、科学と醸造の専門家がタッグを組むことになりました。これにより、徳島の自然を感じる新たなクラフトビールが誕生することとなったのです。
クラウドファンディングでの支援を
現在、アザレアエールの大量生産に向けてクラウドファンディングを実施しています。皆様のご支援があれば、この新しいビールを多くの人に届けることが可能です。支援者には、アザレアエールやセツロテックのオリジナルグッズなどのリターンも用意しています。ぜひ、徳島の魅力を感じる一杯を楽しむために、プロジェクトページをご覧いただき、ご支援をお願いいたします。
詳しくはプロジェクトページをご覧ください。
