地域の副産物で土づくり。地球もカラダも喜ぶ野菜を届けたい！
クラウドファンディング紹介
より栄養価が高く、おいしい野菜を届けたい！
同じ野菜でも、栄養価がそれぞれ違うのを知っていますか？
高栄養といわれる野菜でも、栽培方法によって栄養価が変わってきます。
せっかく野菜を食べるなら、栄養価の高い野菜の方が嬉しいですよね。
GONNA DAYSの野菜は栄養価も高いから安心！と選んでいただけるように
おいしいだけでなく「栄養価」にも注目した野菜づくりに挑戦します！
土づくりからこだわって栄養価の高い野菜をつくりたい！
このプロジェクトでは、千葉県山武市の地域副産物を肥料として使い野菜を育てます。
ただ野菜を栽培するだけではなく、土の中の微生物や野菜の栄養価にどのくらい変化を与えるのか？
までしっかり数値にして研究したいと思っています。
今回の実験では、九十九里浜の海藻・貝殻と酒蔵で出た酒粕を畑に入れていきます！
